Met de keuze voor Simon Lévelt is Trends for Rent overgestapt op biologische koffie en thee.

Bij de biologische thee- en koffieteelt gebruiken de boeren organische compost van koemest, boombladeren en snoeisel. Kunstmest wordt dus niet gebruikt. Ziekten en insecten worden op natuurlijke wijze -bijvoorbeeld met lieveheersbeestjes tegen de bladluizen- bestreden en de boeren wieden met de hand. Zo worden de arbeiders niet blootgesteld aan chemische middelen en vindt u geen chemische resten in uw kopje koffie of thee. Voor de beheersing van vocht en zonlicht maken ze gebruik van schaduwbomen en bodembedekkers. Voor nieuwe aanplant gebruiken ze zaailingen in plaats van stekken. Zo blijft de bodemstructuur gezond en vruchtbaar. Dat hierdoor de koffiebes of het theeblad iets langzamer groeit, komt de kwaliteit alleen maar ten goede.

Trends for Rent biedt u de volgende  Simon Lévelt producten:
- Simon Lévelt biologische thee (bosvruchten, earl grey, engelse melange, groene citroen en rooibos)
- Simon Lévelt biologische espressobonen
- Simon Lévelt biologische snelfilter- en standaardmaling